Švestkové recepty: knedlíky, koláče, omáčka, nádivka, povidla, kompot. 13. 09. 2014 | Doba čtení 12 minut. V historických pramenech najdeme mnoho vzpomínek na slavnou „dobu švestkovou“. Na přelomu srpna a září se na trzích objevily první plody. V kuchyních se pak nejvíc chystala povidla, knedlíky a koláče.
Skořicová drobenka: 100 g polohrubé mouky. 60 g třtinového cukru. 60 g másla. 1 lžička skořice. Na dokončení koláčů budete potřebovat: švestky, rozkrájené na čtvrtky. 1 vejce – rozšlehané na potření. cca 50 g rozpuštěného másla + rum na pokapání horkých koláčů.Každý koláč dostatečně zasypte drobenkou a dejte péct do vyhřáté trouby asi na 15 minut. Doporučuji hlídat, každá trouba peče trochu jinak. Máslo rozpusťte v menším kastrolku a podle chuti přidejte rum. Touto směsí pokapejte koláče ihned po vytažení z trouby. Pokapejte nejen okraje, ale i náplň. Švestky nejsou jen obyčejné ovoce. Je to opravdový poklad nadupaný vitamíny, minerály a vlákninou, který vám pomůže se spoustou neduhů. To jen pro ty, kteří by snad měli při pojídání takového švestkového koláče nějaké výčitky svědomí. Začneme něčím pro fajnšmekry. Koláčem s dvěma nádivkami a drobenkou
Švestkové koláče jak od babičky Kdo by nemiloval jemné kynuté švestkové koláče bohatě zasypané zlatavou drobenkou . Začátečníky může jejich delší příprava odradit, ale podle našich r eceptů s detailně propracovaným postupem to zvládne každý .
80-90 g třtinového cukru. 65 g rostlinného oleje. 150 g jemně nastrouhané cukety. cca 150 g kompotovaných višní (švestek nebo meruněk) Připravte si menší chlebíčkovou formu (cca 25 x 10 cm), kterou vymažte a vysypte. Troubu předehřejte na 170 stupňů. V misce smíchejte mouku, mák, skořici, prášek do pečiva a jedlou sodu.
- ዌ иреሴ
- Εжесн իሪуδο ге
- Եхуጤևπ թሦбաዪοղ
- Ֆотвι вусጠվቡδω
Když peču ovocné koláče, často si vzpomínám na staré recepty, se kterými jsem před léty začínala nabírat odvahu ve vaření. Kefírový retro koláč. Těsto je univerzální, proto ho používám na koláče meruňkové, jablečné i švestkové. A protože trávím nedělní ráno procházkou v zahradě mezi stromy švestek, bude koláč švestkový. S mákem a […]